Menu Séduction

print

Entrée

Fantaisie de Noix de Saint Jacques, Petits Légumes Croquants et sa Crème Safranée
ou
Marbré de Foie Gras de Canard mi-cuit et sa Confiture d’oignon au Chinon Grenadine, Petite Brioche au Beurre

Poisson

Petit Soufflé de Saumon, Fumet de Coquillages à la Fleur De Badiane, Craquant de Pavot en mille-feuille
ou
Cassolette « Bonne Femme » et son Craquant Allumette

Viande

Effeuillée de Filet Mignon de Porc aux Epices Douces, Fondant de Pomme De terre et petits Légumes en Brochette
ou
Croustade de Filet de Caille aux Raisins et ses Petits Légumes d’Antan en Portefeuille
ou
Filet de Canette Farci aux Poires caramélisées, Caramel au Miel et Infusion à la Cannelle, Tarte Tatin à la Tomate confite

Fromages

Trilogie de Fromages (Saint Nectaire, Sainte Maure et Brie) et son Mesclun
ou
Chouquette de Chèvre frais aux Herbes Folles , Jeunes Pousses à l’huile de noix
ou
Gratiné de Saint Maure au miel D’Acacia et ses Jeunes Pousses

etiquette_prix_2228

Entrée, Poisson ou Viande et Fromages 22 Euros TTC
Poisson , Viande et Fromages 24 Euros TTC
Entrée, Poisson, Viande et Fromages 28 Euros TTC

Toutes Nos Entrées, Poissons et Viandes sont Faits Maison
(Entrée en Vigueur le 15 Juillet 2014 – mesure de la Loi du 17 Mars 2014)
Les Plats « Faits Maison »sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

Service et Vaisselle en Supplément.

Les informations sur les allergènes présents dans les plats sont à votre disposition sur simple demande (Décret n°2015-447 du 17 avril 2015).