Amuse-Bouches

3 variétés par personne selon l’inspiration du Chef

Entrée

Rillettes de Saumon aux épices, Légumes croquants et sa Compotée au Citron
ou
Feuilleté d’œuf poché à la Duxelle de Champignons

Plat

Escalope de Saumon en écailles de Courgettes, Spaghettis de légumes au beurre salé, Couli de Poivron Doux
ou
Fondant de poularde fermière en Trompette, Tulipe Gourmande

Dessert

Tiramisu Gourmand à la Framboise
ou
Assortiment de petits poêlons de Crème brûlée (vanille, praliné, pistache et café)
ou
Mœlleux Chocolat Cœur coulant et sa Crème douce à la Menthe

Toutes Nos Entrées, Poissons, Viandes et Desserts sont Faits Maison
(Entrée en Vigueur le 15 Juillet 2014 – mesure de la Loi du 17 Mars 2014)
Les Plats « Faits Maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Les accompagnements varient en fonction des saisons.

Les informations sur les allergènes présents dans les plats sont à votre disposition sur simple demande (Décret n°2015-447 du 17 avril 2015).